番茄冬瓜湯

番茄冬瓜湯
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作者:香山紅葉

健康功效

香菜:透疹
西紅柿:生津止渴
冬瓜:解毒

番茄冬瓜湯的做法

  • 番茄冬瓜湯的做法圖解1

    1.冬瓜去皮去瓤

  • 番茄冬瓜湯的做法圖解2

    2.西紅柿去皮

  • 番茄冬瓜湯的做法圖解3

    3.西紅柿切小塊、冬瓜切薄片、蔥切馬耳片、香菜切小段

  • 番茄冬瓜湯的做法圖解4

    4.鍋里放油燒熱爆香蔥花,倒入西紅柿塊煸炒出紅油

  • 番茄冬瓜湯的做法圖解5

    5.加開水放冬瓜片煮熟加鹽、雞精攪勻

  • 番茄冬瓜湯的做法圖解6

    6.盛碗放香菜開吃

小貼士

西紅柿去皮時用開水燙一下或者用小鋼勺圍繞西紅柿刮一圈都很容易去皮。西紅柿用油炒一下番茄紅素才能出來。

本菜譜由香山紅葉上傳

番茄冬瓜湯的家常做法

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