冬瓜鯽魚湯

冬瓜鯽魚湯
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作者:未知數

健康功效

鯽魚:利尿消腫
冬瓜:生津
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

冬瓜鯽魚湯的做法

  • 冬瓜鯽魚湯的做法圖解1

    1.鯽魚兩條洗干凈用刀在背上斜劃幾刀。放入2勺料酒腌一下。

  • 冬瓜鯽魚湯的做法圖解2

    2.冬瓜削好皮洗干凈

  • 冬瓜鯽魚湯的做法圖解3

    3.冬瓜切片,蔥,姜洗干凈切好

  • 冬瓜鯽魚湯的做法圖解4

    4.鍋預熱放入3勺花生油,油溫七成熱放入姜爆香,弄出來不要

  • 冬瓜鯽魚湯的做法圖解5

    5.放入魚煎兩面黃反復煎幾分鐘

  • 冬瓜鯽魚湯的做法圖解6

    6.倒入水和冬瓜蓋上鍋蓋滾幾分鐘

  • 冬瓜鯽魚湯的做法圖解7

    7.放入蔥和1勺子半鹽煮1兩分鐘

  • 冬瓜鯽魚湯的做法圖解8

    8.煮好后裝盤就好

小貼士

鯽魚煎久點沒有那么容易爛,骨頭也不會到湯里來。

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冬瓜鯽魚湯的家常做法

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