鹵肉飯

鹵肉飯
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作者:清水

健康功效

五花肉:潤燥
香菇:透疹

鹵肉飯的做法

  • 鹵肉飯的做法圖解1

    1.準備好材料,五花肉洗凈切塊,大蒜剝好,蔥切好,香菇洗凈,小青菜洗凈。

  • 鹵肉飯的做法圖解2

    2.鍋里放水,放入五花肉焯水 ,去掉浮沫。

  • 鹵肉飯的做法圖解3

    3.把焯過水的五花肉放入盤中。

  • 鹵肉飯的做法圖解4

    4.鍋里放油燒熱,放入蒜頭煸炒出香味放入肉塊煸炒,再放入香菇一起炒,加入生抽,老抽,鹽,料酒調味,后再加入兩碗水大火燒開,開小火燉煮。

  • 鹵肉飯的做法圖解5

    5.把洗凈的青菜放入加了油的開水里燙一下。

  • 鹵肉飯的做法圖解6

    6.把煮好剝了皮的雞蛋放入肉里一起燉煮,最后收汁,留少許鹵汁即可。

  • 鹵肉飯的做法圖解7

    7.最后裝盤,就是這樣。

本菜譜由清水上傳

鹵肉飯的家常做法

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