蝦皮南瓜

蝦皮南瓜
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作者:傾聽-小熙

健康功效

蝦皮:補腎壯陽

食材用料

老南瓜 1斤
適量
清水 大半碗

蝦皮南瓜的做法

  • 蝦皮南瓜的做法圖解1

    1.首先將南瓜洗凈去皮去籽,切成均勻的塊。

  • 蝦皮南瓜的做法圖解2

    2.蝦皮不用泡,沖洗干凈瀝干水分備用。

  • 蝦皮南瓜的做法圖解3

    3.蔥切碎,蔥白,蔥葉分開。

  • 蝦皮南瓜的做法圖解4

    4.鍋里放適量油,把蔥白放入煸香。

  • 蝦皮南瓜的做法圖解5

    5.再倒入蝦皮炒兩分鐘左右。

  • 蝦皮南瓜的做法圖解6

    6.接著倒入南瓜炒三分鐘左右,加入適量鹽調味。

  • 蝦皮南瓜的做法圖解7

    7.調好味以后,倒入大半碗水開始燜煮南瓜,蓋上鍋蓋煮熟。具體時間要看南瓜切的到底有多厚。

  • 蝦皮南瓜的做法圖解8

    8.如果水份干了,再加一點水,直到南瓜熟透,選一塊最厚的。用鍋鏟很容易鏟進去就算是熟了。

  • 蝦皮南瓜的做法圖解9

    9.最后撒入蔥花就可以了。

  • 蝦皮南瓜的做法圖解10

    10.來張成品美照。

小貼士

如果喜歡甜食,可在出鍋前加入適量白糖。

最后保留一部分湯汁,如果家里有小孩的拿湯汁拌飯,真的很好吃,健康又美味。

本菜譜由傾聽-小熙上傳

蝦皮南瓜的家常做法

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