蔥香土豆雞蛋餅的做法

• 1.準備食材，土豆去皮洗干凈，胡蘿卜洗凈，切蔥花

• 2.土豆和胡蘿卜擦絲

• 3.加入雞蛋，蔥花，少量面粉，鹽，味素

• 4.攪拌均勻，面粉不要多，做出的餅會硬

• 5.電餅鐺加熱后刷一層油，放入模具，再把攪好的餅糊放里面，用小勺壓平，怕麻煩的就直接盛一勺放鍋里用勺子壓成餅形煎就可以了

• 6.煎制土豆變色，用刀尖轉動模具四周把土豆餅拿出來繼續煎制，快熟時再換一面煎1分鐘就可以出鍋了

• 7.成品，是不是很有食欲？孩子還學會了四種圖形，邊吃邊學！